Фахитас из болгарского перца с жареными грибами

Фахитас из болгарского перца с жареными грибами - вкусное мексиканское блюдо
Ищете вкусное и полезное мексиканское блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт "Фахитас из болгарского перца с жареными грибами"! Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в будний день или для посиделок с друзьями и семьей в выходные.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 болгарских перца (красный, зеленый, желтый и/или оранжевый), нарезанные
- 1 большая луковица, нарезанная
- 8 унций грибов, нарезанных
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец, по вкусу
- 8-10 мучных тортилий
- Дополнительные начинки: измельченный сыр, сметана, гуакамоле, сальса

Советы по приготовлению:

- Используйте чугунную сковороду или кастрюлю с тяжелым дном для равномерного приготовления овощей.
- Не перегружайте сковороду во время приготовления овощей. При необходимости готовьте их партиями.
- Перед подачей разогрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты, пока он не начнет размягчаться.
2. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и грибы. Приправьте порошком чили, кумином, чесночным порошком, солью и перцем. Готовьте 8-10 минут, пока овощи не станут нежными и слегка обугленными.
3. Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке.
4. Подавайте соте из овощей на теплых тортильях. Сверху посыпьте измельченным сыром, сметаной, гуакамоле и сальсой, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Фахитас из болгарского перца с обжаренными грибами - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Яркие цвета болгарского перца и грибов делают это блюдо визуально привлекательным, а сочетание специй и обжаренных овощей создает восхитительный и приятный вкус. Теплые тортильи и дополнительные начинки придают блюду сливочную и острую текстуру, что делает его идеальным балансом вкусов и текстур.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение
Основные ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Тортильи