Соус из черных бобов

Соус из черных бобов - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом веганском рецепте много белка и вкуса, что делает его отличным дополнением к любому блюду. Для приготовления этого блюда вам понадобится черная фасоль, овощной бульон, лук, чеснок, кумин, порошок чили и кукурузный крахмал.
Для начала разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет прозрачным, затем добавьте кумин и порошок чили. Добавьте черную фасоль и овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте смеси прокипеть около 10 минут.
Затем смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась суспензия. Добавьте суспензию в смесь черных бобов и помешивайте, пока подлива не загустеет. Подавайте соус из черных бобов с рисом, картофельным пюре или любимыми овощами.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и ароматную пищу. Подлива из черных бобов получается насыщенной и пикантной, с легкой острой ноткой от порошка чили. Внешний вид блюда темный и насыщенный, а черная фасоль придает ему глубокий цвет. В целом, это блюдо - отличный способ внести разнообразие в свой рацион, оставаясь при этом здоровым.
Тип: Веганская подливка

Ингредиенты:

- Черные бобы
- Овощной бульон
- Лук
- Чеснок
- Кумин
- Порошок чили
- Кукурузный крахмал

Советы по приготовлению:

- Обязательно готовьте лук и чеснок до полупрозрачности лука, чтобы раскрыть все ароматы.
- Для загущения соуса вместо муки используйте суспензию, чтобы не было глютена.
- Подавайте с рисом, картофельным пюре или любимыми овощами для полноценного обеда.