Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - это классический немецкий десерт, который любят многие. Этот вкусный торт состоит из слоев шоколадного торта, взбитых сливок и вишни. Если вы ищете десерт, который обязательно произведет впечатление, то этот рецепт Шварцвальдского торта идеально вам подойдет.
Ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан пахты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан кипятка

Для начинки:

- 2 банки вишневой начинки для пирога
- 2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки:

- шоколадная стружка
- вишни "Мараскино"

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. Добавьте к сухим ингредиентам пахту, растительное масло, яйца и ванильный экстракт. Перемешайте до полного объединения.
4. Медленно вливайте кипяток и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
5. Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными формами для выпечки.
6. Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
7. Дайте коржам полностью остыть перед сборкой торта.

Для сборки торта:

1. Взбейте тяжелые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
2. Поместите один корж на тарелку для торта. Выложите половину начинки для вишневого пирога на верхний слой пирога.
3. Выложите половину взбитых сливок поверх вишневой начинки.
4. Положите второй слой торта поверх взбитых сливок.
5. Выложите оставшуюся начинку для вишневого пирога поверх второго слоя пирога.
6. Выложите оставшиеся взбитые сливки поверх начинки для вишневого пирога.
7. Украсьте торт шоколадной стружкой и мараскиновой вишней.
Этот торт "Черный лес" - идеальное сочетание насыщенного шоколадного торта, сладкой вишневой начинки и пушистых взбитых сливок. Это потрясающий десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо является десертом, и его основными ингредиентами являются шоколад, вишня и сливки.