Лепешки с сыром и травами
Лепешки с сыром и травами - это вкусное и соленое угощение, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Эти лепешки готовятся из сыра чеддер, свежей зелени и нескольких других простых ингредиентов, которые вместе создают ароматное и сытное блюдо.
Для приготовления лепешек с сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
- 2 столовые ложки измельченной свежей зелени (например, петрушки, тимьяна или шнитт-лука)
- 3/4 стакана молока
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте в миску охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
Затем добавьте тертый сыр чеддер и рубленую зелень до равномерного распределения. Влейте молоко и перемешайте до образования теста. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесить в течение нескольких секунд, пока оно не поднимется.
Раскатайте тесто скалкой до толщины около 1 дюйма. С помощью ножа для печенья или стакана вырежьте из теста круги и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Смажьте верх лепешек небольшим количеством молока или растопленного масла.
Выпекайте лепешки с сыром и травами в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся. Подавайте теплыми с маслом или любимым джемом.
Эти лепешки с сыром и зеленью - идеальное сочетание пикантного и сырного вкуса с нотками свежей зелени, которые придают свежесть каждому кусочку. Они идеально подходят для завтрака или позднего завтрака, а также могут быть использованы в качестве закуски или аперитива.
Тип блюда: Соленые лепешки
Основные ингредиенты: Сыр Чеддер, Свежая зелень, Цельнозерновая мука.
