Blackened Catfish and Shrimp Delight

Blackened Catfish and Shrimp Delight - аппетитное блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание идеально приправленных сома и креветок, приготовленных до совершенства. Блюдо легко готовится и может быть подано как основное блюдо или как закуска.

Ингредиенты:

- 4 филе сома
- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 2 столовые ложки приправы для чернокожих
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 лимон, нарезанный дольками
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 375°F.
2. Приправить филе сома и креветки приправой для чернокожих, солью и перцем.
3. Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
4. Добавить в сковороду филе сома и готовить по 3-4 мин. с каждой стороны до образования черной и хрустящей корочки.
5. Вынуть филе сома из сковороды и переложить на лист для выпечки.
6. Добавить в сковороду креветки и готовить 2-3 минуты до розового цвета.
7. Выложить креветки поверх филе сома на лист для выпечки.
8. Выложить на лист для запекания ломтики лимона.
9. Запекать сома и креветки в духовке в течение 10-12 минут до полной готовности.
10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Черненый сом и креветки "Восторг" - красивое блюдо с хрустящей и черненой внешней стороной, которую прекрасно дополняют нежные и сочные морепродукты внутри. Блюдо обладает дымным и пряным ароматом, который уравновешивается терпким и освежающим вкусом лимонных долек. Это блюдо непременно поразит ваших гостей своим потрясающим внешним видом и восхитительным вкусом.