Сюрприз "Этуффи с морепродуктами"

Сюрприз "Этуффи с морепродуктами" - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любителей морепродуктов. Это блюдо представляет собой сочетание креветок, крабов и раков, приготовленных в насыщенном сливочном соусе этюф. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 1 фунт. креветок, очищенных и девинированных
- 1 фунт. крабового мяса
- 1 фунт.
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан жирных сливок
- 2 ст. л. томатная паста
- 2 ст. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. приправы "Каджун"
- соль и перец по вкусу
- вареный рис, для подачи

Инструкции:

1. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 5-7 минут, постоянно помешивая, пока мука не приобретет темно-коричневый цвет.
2. Добавьте в сковороду лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок. Готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду куриный бульон, жирные сливки, томатную пасту, вустерширский соус и приправу "Каджун". Перемешайте.
4. Добавьте в сковороду креветки, крабовое мясо и хвосты раков. Перемешайте.
5. Уменьшите огонь до низкого и тушите 10-15 минут, пока морепродукты не прожарятся, а соус не загустеет.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте "Сюрприз из морепродуктов "Этуффи"" поверх вареного риса.
Это блюдо из морепродуктов "Этуффи-сюрприз" - идеальное сочетание морепродуктов и специй, создающее богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Блюдо получается сливочным и пикантным, с нотками специй от приправы Cajun. Морепродукты получаются нежными и сочными, а соус этуффи - густым и сливочным. Это блюдо идеально подходит для особого случая или ужина в будний день. Любителям морепродуктов это блюдо обязательно понравится!
Тип: Морепродукты Этуффи
Основные ингредиенты: Креветки, крабы, раки