Бургер с цветной капустой "Баффало"

Бургер с цветной капустой "Баффало" - вкусное веганское лакомство
Ищете веганский бургер с богатым вкусом? Обратите внимание на бургер с цветной капустой "Баффало"! Это вкусное блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус соуса буффало, но хочет обойтись без мяса. С хрустящей котлетой из цветной капусты, терпким соусом буффало и сливочным авокадо, этот бургер обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 головки цветной капусты, порезанной на соцветия
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана воды
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана соуса "Буффало"
- 1/4 авокадо, порезанного ломтиками
- 1 булочка для бургера
- Салат-латук и помидоры, для подачи

Советы по приготовлению:

- Обязательно нарежьте цветную капусту на мелкие соцветия, чтобы она равномерно прожарилась.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием или хорошо смазанную маслом, чтобы цветная капуста не прилипала.
- Если у вас нет соуса баффало, вы можете сделать свой собственный, смешав острый соус с растопленным маслом.

Инструкции:

1. В миске взбейте вместе муку, воду, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец до однородности.
2. Обмакните каждое соцветие цветной капусты в кляр, следя за тем, чтобы оно было полностью покрыто.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и добавьте соцветия цветной капусты. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
4. В отдельной миске смешайте соус баффало с небольшим количеством воды.
5. Как только цветная капуста приготовится, снимите ее со сковороды и обмакните в соус буффало.
6. Поджарьте булочку для гамбургера и сформируйте бургер с салатом, помидором, авокадо и котлетой из цветной капусты "Буффало".
Внешний вид и вкус:
Бургер из цветной капусты "Баффало" - яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Хрустящая котлета из цветной капусты покрыта терпким соусом буффало, который уравновешивается сливочным авокадо и свежими листьями салата и помидорами. Булочка добавляет приятный хруст, делая это блюдо настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов.
Тип блюда: Веганский бургер
Основные ингредиенты: Цветная капуста, соус баффало, авокадо