Кальцоне Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом
Кальцоне Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом - вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до готовности. Три основных ингредиента этого блюда - помидоры, моцарелла и базилик, которые придают ему свежий и ароматный вкус.
Для приготовления кальцоне "Капрезе" с помидорами, моцареллой и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт теста для пиццы
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана свежих листьев базилика, нарезанных
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 425°F. Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности и выложите его на лист для выпечки. В миске смешайте помидоры черри, сыр моцарелла, листья базилика, оливковое масло, соль и перец. Равномерно распределите смесь по одной половине теста для пиццы, оставив по краям 1-дюймовую границу.
Сложите вторую половину теста для пиццы поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать. Используйте вилку, чтобы обжать края и убедиться, что они плотно запечатаны. Смажьте верх кальцоне оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Выпекайте кальцоне "Капрезе" с помидорами, моцареллой и базиликом в течение 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Кальцоне Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом - идеальная закуска или основное блюдо для любого случая. Сочетание свежих помидоров, сливочного сыра моцарелла и ароматных листьев базилика создает восхитительный и приятный вкус. Внешний вид этого блюда также очень аппетитен: золотисто-коричневая корочка и расплавленный сыр, сочащийся из боков. В целом, кальцоне Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом - обязательное блюдо для всех, кто любит итальянскую кухню.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Томаты, моцарелла, базилик
