Рецепт хлеба с карамелизованным луком

Рецепт хлеба с карамелизованным луком: Вкусный поворот к классическому хлебу
Ищете уникальный и ароматный рецепт хлеба? Обратите внимание на этот вкусный хлеб с карамелизированным луком! Этот пикантный хлеб идеально подходит для любого случая, от обычного обеда до шикарного званого ужина. Благодаря насыщенному вкусу карамелизированного лука и мягкой, пушистой текстуре, этот хлеб обязательно понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 ст. ложка активных сухих дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 большие луковицы, тонко нарезанные
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло. Перемешайте до образования теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Пока тесто поднимается, карамелизуйте лук. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым, около 20 минут. Добавьте коричневый сахар и бальзамический уксус и готовьте еще 5 минут.
6. Разогрейте духовку до 375°F.
7. Вымесите тесто и вымесите его в течение нескольких минут. Раскатайте его в прямоугольник.
8. Выложите карамелизованный лук на тесто, оставив небольшую кайму по краям.
9. Плотно сверните тесто, начиная с длинной стороны. Зажмите края, чтобы запечатать.
10. Выложите хлеб на смазанный жиром лист для выпечки и дайте ему подняться еще 30 минут.
11. Выпекайте хлеб в течение 30-35 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не будет полым при постукивании.
12. Посыпьте верх хлеба рубленой петрушкой.
Этот карамелизованный луковый хлеб - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Мягкая, пушистая текстура хлеба дополняется сочной карамелизованной луковой начинкой. Хлеб лучше всего подавать теплым, с кусочком сливочного или оливкового масла. Он идеально подходит для уютного вечера или шикарного званого ужина.
Тип: Соленый хлеб
Ингредиенты: Мука, лук, оливковое масло