Гратен из цветной капусты и брокколи

Гратен из цветной капусты и брокколи - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить свою дневную норму овощей и наверняка понравится вашей семье и друзьям.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана соцветий цветной капусты
- 1/2 стакана соцветий брокколи
- 1/4 стакана жирных сливок
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой кастрюле с кипящей водой бланшируйте цветную капусту и брокколи в течение 2-3 минут до мягкости. Слейте воду и отложите овощи в сторону.
В небольшой миске смешайте жирные сливки, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец.
В форму для выпечки выложите слоями цветную капусту и брокколи, затем полейте сверху сливочной смесью. Запекайте в течение 20-25 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а овощи - нежными.
Гратен из цветной капусты и брокколи - это сливочно-сырное блюдо, которое идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда. Это блюдо - отличный способ получить свою ежедневную дозу овощей и наверняка понравится вашей семье и друзьям.
Тип: Овощной гратен
Ингредиенты: Цветная капуста, Брокколи, Сыр Пармезан