Плетеный батон челлы
Плетеный батон челлы - это традиционный еврейский хлеб, который идеально подходит для любого случая. Этот вкусный хлеб готовится из муки, яиц, сахара, дрожжей и воды. Затем тесто заплетается в красивую буханку, которая идеально подходит для совместного употребления с семьей и друзьями.
Чтобы приготовить этот плетеный хлеб челнах, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 чашки цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сахара
- 2 чайные ложки соли
- 1 пакетик активных сухих дрожжей
- 1/2 чашки теплой воды
- 1/2 чашки растительного масла
- 2 яйца
- 1 желток
- 1 столовая ложка воды
Для начала соедините муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. В отдельной миске смешайте теплую воду, растительное масло и яйца. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности около 10 минут, или пока оно не станет гладким и эластичным. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Оставьте его подниматься в теплом месте примерно на час, или пока оно не увеличится вдвое.
Когда тесто поднимется, разделите его на три равные части. Скатайте каждую часть в длинную веревку и переплетите их вместе. Положите буханку с косами на смазанный жиром лист для выпечки и дайте ей подняться еще 30 минут.
Разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске взбейте вместе яичный желток и воду. Кисточкой нанесите яичную смесь на верхнюю часть плетеной буханки.
Выпекайте плетеную буханку челлы в течение 30-35 минут, или пока она не станет золотисто-коричневой и не будет звучать пустотой при постукивании. Дайте ему остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол.
Этот плетеный хлеб "Чаллах" - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Внутри хлеб мягкий и пушистый, а снаружи имеет слегка хрустящую корочку. Он идеально подходит для подачи с маслом или джемом, а также в качестве гарнира к любому блюду.
Тип: Хлебное блюдо
Ингредиенты: Мука, яйца, дрожжи
В целом, этот плетеный батон челнах - обязательный рецепт, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей. Благодаря своему красивому внешнему виду и восхитительному вкусу, он станет прекрасным дополнением к любой трапезе или собранию.
