Рецепт хлеба с чеддером и халапеньо

Рецепт хлеба с чеддером и халапеньо: Пряный и сырный деликатес
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт хлеба, в котором будет много вкуса? Посмотрите этот рецепт хлеба с чеддером и халапеньо! Этот пикантный хлеб идеально подходит для любого случая, от обычного позднего завтрака до шикарного званого ужина. Благодаря острой нотке халапеньо и насыщенному вкусу сыра чеддер, этот хлеб обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана нарезанного кубиками перца халапеньо
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки топленого масла

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте свежий перец халапеньо для лучшего вкуса и остроты.
- Если у вас нет под рукой пахты, вы можете сделать свою собственную, добавив 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока в 1 стакан молока и оставив на 5-10 минут.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать хлеб жестким.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и смажьте 9-дюймовую форму для буханки.
2. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и пищевую соду.
3. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанный кубиками перец халапеньо.
4. В отдельной миске взбейте вместе пахту, яйцо и растопленное масло.
5. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и разровняйте верх.
7. Выпекать 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 5-10 минут, затем выньте его и нарежьте.
Внешний вид и вкус:
Хлеб с чеддером и халапеньо имеет красивый золотистый цвет с зелеными вкраплениями перца халапеньо. Хлеб имеет слегка хрустящую корочку и мягкую, пушистую внутреннюю поверхность. Сыр чеддер придает хлебу насыщенный, пикантный вкус, а перец халапеньо обеспечивает острую нотку, которая остается на языке. Этот хлеб идеально подходит для подачи вместе с супами, тушеным мясом или чили, или просто намазывается маслом для вкусной закуски.
Тип блюда: Соленый хлеб
Основные ингредиенты: Сыр чеддер, перец халапеньо, мука