Рецепт кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо
Рецепт кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо: Пряное и сырное наслаждение
Ищете вкусный и простой в приготовлении гарнир, который придаст пикантности вашему блюду? Попробуйте этот рецепт кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного семейного ужина до шикарной вечеринки. Благодаря золотистой корочке, сырному вкусу и пикантной нотке оно обязательно понравится всем.
Ингредиенты (на 8 персон):
- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана нарезанного кубиками перца халапеньо (семена удалены)
Рекомендации по приготовлению:
- Чтобы получить более мягкий вариант, используйте меньше перца халапеньо или замените его нарезанным кубиками зеленым чили.
- Чтобы сделать кукурузный хлеб более влажным, добавьте в тесто столовую ложку сметаны или греческого йогурта.
- Подавайте кукурузный хлеб теплым с маслом или медом, или используйте его как основу для соленой начинки или заправки.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и смажьте жиром квадратную форму для выпечки размером 9 дюймов (23 см).
2. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. В другой миске взбейте молоко, яйца и растопленное масло до однородности.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанный кубиками перец халапеньо.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте верх.
7. Выпекайте 20-25 минут, или пока кукурузный хлеб не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Дайте кукурузному хлебу остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Этот кукурузный хлеб с чеддером и халапеньо имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленого цвета от нарезанного кубиками перца халапеньо. У него хрустящая корочка и мягкая, пушистая внутренняя часть, наполненная сырным и пряным вкусом. Кукурузная мука придает блюду слегка зернистую текстуру, которая идеально подходит для впитывания соусов и подлив. В целом, это блюдо - идеальный баланс сладкого, соленого и острого, и оно обязательно понравится всем, кто его попробует.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр чеддер, перец халапеньо
