Рецепт сырной бабки

Рецепт сырной бабки: Вкусный поворот к классике
Ищете вкусный и уникальный десерт, чтобы поразить своих гостей? Обратите внимание на рецепт сырной бабки! Это восхитительное пирожное представляет собой изюминку классической бабки с богатой и сливочной сырной начинкой, которая обязательно удовлетворит ваших сладкоежек.
Ингредиенты:

Для теста:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 унции активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 2 больших яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. соли

Для начинки:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Для начинки:

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, сахар и дрожжи. Добавьте теплое молоко, растопленное масло, яйца, ванильный экстракт и соль и перемешайте до образования теста.
2. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
3. В отдельной миске соедините сливочный сыр, сахар, яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в большой прямоугольник. Равномерно распределите начинку из сливочного сыра по тесту, оставив по краям 1-дюймовую границу.
6. Плотно сверните тесто, начиная с длинной стороны. Зажмите края, чтобы запечатать.
7. Разрежьте тесто пополам вдоль и скрутите две половинки вместе. Поместите скрученное тесто в смазанную жиром форму для буханки.
8. В небольшой миске соедините муку, сахар и растопленное сливочное масло, чтобы сделать начинку для крема. Посыпьте ею верх теста.
9. Выпекайте сырные бабки в течение 45-50 минут, до золотисто-коричневого цвета и готовности.
10. Дайте бабке остыть на сковороде в течение 10 минут, затем выньте ее и нарежьте на порции.
Внешний вид и вкус:
Эта сырная бабка красивого золотисто-коричневого цвета, с восхитительно сладкой и сливочной сырной начинкой, которая идеально сбалансирована слегка хрустящей начинкой. Тесто мягкое и пушистое, с едва уловимой сладостью, которая дополняет богатую начинку. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то десерт или сладкий завтрак.
Тип: Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Мука, Сливочный сыр, Сахар