Запеканка из курицы и черной фасоли

Запеканка из курицы и черной фасоли - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, черной фасоли и множества ароматных специй, которые вместе создают аппетитное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, порезанная на кусочки
- 1/2 стакана черной фасоли, слитой и промытой
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде приготовьте курицу на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте в сковороду черную фасоль, помидоры, лук и болгарский перец и перемешайте. Добавьте порошок чили, кумин, соль и перец и снова перемешайте.
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху измельченным сыром чеддер. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид этого блюда - красивый золотисто-коричневый цвет с расплавленным сыром сверху. Вкус - идеальное сочетание пикантной курицы, острого порошка чили и ароматной черной фасоли.
Это блюдо можно отнести к категории запеканок, а три его основных ингредиента - это курица, черная фасоль и сыр чеддер. Насладитесь этим вкусным и простым в приготовлении блюдом со своей семьей и друзьями!