Рецепт куриной похлебки

Рецепт куриной похлебки:
Ищете сытное и вкусное блюдо в одной кастрюле, которое идеально подойдет для холодного зимнего вечера? Обратите внимание на куриный холент! Это традиционное еврейское блюдо наполнено вкусом и питательностью, и его легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 2 фунта куриных бедер без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1 фунт сухой морской фасоли, замоченной на ночь и слитой
- 1 большая луковица, измельченная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 средние моркови, очищенные и измельченные
- 2 средние картофелины, очищенные и измельченные
- 1 ч.л. паприка
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка воды
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки

Советы по приготовлению:

- Замочите фасоль на ночь, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость.
- Используйте куриные бедра без костей и кожи для получения более ароматного и нежного мяса.
- Добавьте больше воды или бульона, если во время приготовления холент становится слишком густым.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 250°F.
2. В большой голландской печи или кастрюле, пригодной для духовки, соедините курицу, фасоль, лук, чеснок, морковь, картофель, паприку, кумин, соль и перец.
3. Влейте куриный бульон и воду и перемешайте.
4. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и поставьте в духовку.
5. Готовьте 6-8 часов, или пока фасоль не станет мягкой, а курица не прожарится насквозь.
6. Выньте кастрюлю из духовки и перемешайте с рубленой петрушкой.
7. Подавайте горячим, по желанию украсив петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Chicken Cholent - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Фасоль и овощи становятся нежными и ароматными после нескольких часов медленной варки, а курица придает блюду белок и насыщенность. Паприка и кумин придают холенту теплый и пряный вкус, а петрушка добавляет свежую и яркую ноту. В целом, Chicken Cholent - это утешительное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Тип блюда:
Основные ингредиенты: Курица, Фасоль, Овощи