Куриные энчиладас

Куриные энчиладас

Куриные энчиладас - вкусное мексиканское лакомство
Куриные энчиладас - классическое мексиканское блюдо, которое любят во всем мире. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной курицы, острого соуса и расплавленного сыра, завернутых в мягкую тортилью. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 мягких тортильяс
- 2 чашки приготовленной и измельченной курицы
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1 банка (10 унций) соуса энчилада
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу


Советы по приготовлению:

- Чтобы сэкономить время и силы, используйте курицу-вертушку.
- Разогрейте тортильи в микроволновой печи в течение нескольких секунд перед наполнением, чтобы они стали более податливыми.
- Используйте форму для выпечки подходящего размера, чтобы энчиладас плотно прилегали друг к другу.
Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске смешайте курицу, лук, болгарский перец, 1/2 стакана сыра и половину соуса энчилада.
3. Выложите куриную смесь на каждую тортилью и плотно сверните.
4. Положите свернутые тортильи изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
5. Вылейте оставшийся соус энчилада на тортильи и посыпьте сверху оставшимся сыром.
6. Запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
7. Перед подачей гарнируйте сметаной и кинзой.
Внешний вид и вкус:
Куриные энчиладас - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной тортильи и сырной, сочной внутренней частью. Аромат блюда манящий, с пряным ароматом соуса энчилада и пикантным запахом курицы. Вкус еще лучше: нежная курица, расплавленный сыр и терпкий соус объединяются в идеальную гармонию вкусов. Это блюдо обязательно понравится всем и станет любимым в семье.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение
Основные ингредиенты:

- курица
- тортильяс
- соус энчилада

ИНГРЕДИЕНТЫ
курицасырсыр пармезансыр моцареллаговяжий фаршгрибыброкколияйцатоматный соусрисовощишпинаттортильибеконсыр чеддерсоус маринаракартофельпомидорысоус альфредоболгарские перцыколбасапаприкаананассоус буйволсоус барбекюкапустачёрная фасольслоёное тестотоматсыр фетаприправа ранчкукурузаговядинацуккинисоус энчиладапастакартофельовощная смесьавокадоветчинабаклажанкреветкицветная капусталимончесноксладкий картофельморковьдикий ристесто для пиццысоус пестосоевый соускремлуклапша для лазаньияичная лапшакиноамукалуксухарипельменипаста фетучинеболгарский перецчоризосладкий картофельтунецхлебогурецприправа цезарьспаржаголубой сыркинзалапшамакаронысердечки артишоковвяленые помидорыострый соуссыр рикоттафетучиненуткапустакокосовое молокотатер тотсспагеттисоус териякикабачокжирные сливкипечёные бобыитальянская колбасакрасный лукфасольартишоксальсакорж для пирогаспециипрошуттоиндейказелёные чиликрасный перецтортилья чипсыпепперонимолокотимьянлаймсливочный сырмакаронные ракушкичечевицакоричневый сахарзелёная фасольпаста зитияйцобелая фасольмёдфрикаделькикозий сыркартофельное пюрепестокопчёная паприкакукурузные тортильисалат ромэн