Креплах из курицы

Креплах из курицы - традиционное еврейское блюдо, которое любят многие. Это вкусное блюдо готовится из курицы, лука и специй, завернутых в тонкое тесто. Если вы ищете сытное и сытное блюдо, то куриный креплах - идеальный выбор.
Для приготовления "Куриного креплаха" вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 стакана воды

Для начинки:

- 1 фунт куриного фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. чесночного порошка

Для подачи:

- Куриный бульон
- Рубленая петрушка
Для начала приготовьте тесто, соединив в миске муку, яйца, соль и воду. Смешайте до образования теста, затем вымесите в течение нескольких минут до гладкости. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Затем приготовьте начинку, соединив в миске куриный фарш, лук, соль, перец и чесночный порошок. Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет тонким. Разрежьте тесто на небольшие квадраты, примерно 2 на 2 дюйма. Положите маленькую ложку начинки в центр каждого квадрата. Сложите тесто поверх начинки, чтобы получился треугольник, затем сожмите края вместе, чтобы запечатать.
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте креплах и варите 10-12 минут, или пока они не всплывут на поверхность. Слейте воду с креплах и подавайте в мисках с куриным бульоном и рубленой петрушкой.
Креплах из курицы - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Тесто получается мягким и нежным, а начинка - пикантной и ароматной. Куриный бульон придает блюду насыщенность и уют, делая его идеальным блюдом для холодного зимнего дня.
Тип: Еврейские пельмени
Основные ингредиенты: Курица, Лук, Тесто