Куриные шампуры "Сувлаки"
Куриные шампуры "Сувлаки" - это вкусное и простое в приготовлении греческое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти шампуры сделаны из нежных кусочков курицы, которые маринуются в ароматной смеси трав и специй, а затем обжариваются на гриле до совершенства. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления куриных шампуров "Сувлаки" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 красный лук,
- 1 красный болгарский перец, порезанный на кусочки
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный на кусочки
Чтобы приготовить маринад, взбейте в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец. Добавьте кусочки курицы в маринад и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
Когда шампуры будут готовы, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте курицу, лук и болгарский перец на шампуры, чередуя ингредиенты.
Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится, а овощи не станут нежными и слегка обугленными.
Подавайте куриные шампуры "Сувлаки" горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона. Эти шампуры идеально подходят для летнего барбекю или ужина в будний день и хорошо сочетаются с различными гарнирами, такими как рис, салат или овощи на гриле.
В целом, куриные шампуры "Сувлаки" - это аппетитное греческое блюдо, в котором нежная курица сочетается с ароматными травами и специями и сочными овощами на гриле. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Тип этого блюда - греческая кухня, а три основных ингредиента - курица, оливковое масло и лимонный сок.
