Курица с диким рисом "Эйфория"
Курица с диким рисом "Эйфория" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания нежной курицы, дикого риса и множества ароматных ингредиентов, которые заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости. Если вы ищете блюдо, которое будет одновременно сытным и вкусным, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 куриная грудка, нарезанная кубиками
- 1/2 стакана дикого риса
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана густых сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная (для гарнира)
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением тщательно промойте дикий рис, чтобы удалить весь мусор и грязь.
- Для приготовления риса и курицы используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку для равномерного распределения тепла.
- Добавьте сливки в конце приготовления, чтобы предотвратить их свертывание.
Инструкции:
1. В большой кастрюле или голландской духовке обжарьте курицу на средне-сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
2. В той же кастрюле обжарьте лук, сельдерей, морковь, грибы и чеснок до размягчения..
3. Добавить в кастрюлю дикий рис и куриный бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь до низкого, накрыть крышкой и варить 45-50 минут, или пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается.
4. Добавить сливки, вареную курицу и приправить солью и перцем по вкусу.
5. Гарнировать свежей петрушкой и подавать горячим.
Внешний вид и вкус:
Курица с диким рисом "Эйфория" - это сливочное и соленое блюдо, которое обязательно понравится. Дикий рис придает блюду ореховый вкус и жевательную текстуру, а курица и овощи обеспечивают сытный и сытный прикус. Сливочный соус связывает все воедино и придает блюду насыщенность. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая.
