Чилакилес с мексиканской уличной кукурузой
Чилакилес с мексиканской уличной кукурузой - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает традиционный мексиканский вкус чилакилеса со сладким и соленым вкусом уличной кукурузы. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже в качестве быстрого и сытного ужина.
Чтобы приготовить чилакилес с мексиканской уличной кукурузой, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 чашка чипсов тортилья
- 1/4 чашки мексиканской уличной кукурузы (кукурузные зерна, смешанные с майонезом, сыром котиха, порошком чили,
- 1/4 чашки сальсы верде
- 1/4 чашки измельченной курицы
- 1/4 чашки раскрошенного сыра котиха
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 чашки сметаны
Для начала разогрейте духовку до 350°F. Разложите чипсы тортилья в один слой на листе для выпечки и запекайте 5-7 минут, или пока они не станут слегка хрустящими.
В небольшой миске смешайте мексиканскую уличную кукурузу и сальсу верде. Выложите смесь на чипсы тортилья, затем сверху посыпьте измельченной курицей, раскрошенным сыром котиха, рубленой кинзой и нарезанным кубиками красным луком.
Запекайте чилакилес с мексиканской уличной кукурузой еще 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавайте горячими, посыпав сверху сметаной.
Это блюдо - идеальное сочетание хрустящих чипсов тортильяс, пикантной измельченной курицы и сладкой и острой мексиканской кукурузы. Сальса верде добавляет приятную остроту, а сыр котиха и сметана уравновешивают вкусы благодаря своей кремовой текстуре.
Чилакилес с мексиканской уличной кукурузой - это блюдо для завтрака, которое идеально подходит для тех, кто любит мексиканскую кухню. Три основных ингредиента этого блюда - чипсы тортилья, мексиканская уличная кукуруза и измельченная курица.
