Рецепт чили-мака

Рецепт чили-мака: Сытное и вкусное блюдо в одной кастрюле
Ищете сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить? Посмотрите на этот рецепт Чили Мак! Это блюдо сочетает в себе лучшее из двух миров - комфортную вкусность макарон с сыром и пикантную остроту чили. И что самое приятное? Все готовится в одной кастрюле, поэтому уборка не займет много времени.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка (15 унций) почечных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 чашки макарон
- 2 чашки воды
- 1 чашка измельченного сыра

Рекомендации по приготовлению:

- Для приготовления этого блюда используйте большую глубокую сковороду или голландскую духовку.
- Хорошо обжарьте говяжий фарш перед добавлением лука и чеснока.
- Слейте лишний жир с говядины, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
- Периодически помешивайте макароны, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
- При необходимости добавьте больше воды, чтобы смесь не была слишком густой.

Инструкции:

1. В большой сковороде или голландской духовке обжарьте говяжий фарш на средне-высоком огне до коричневого цвета, разбивая его на мелкие кусочки по мере приготовления.
2. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры (вместе с соком), почечную фасоль, томатный соус, порошок чили, кумин, соль и черный перец. Перемешайте.
4. Добавьте макароны и воду и перемешайте.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю.
6. Варите 12-15 минут, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими, а соус не загустеет.
7. Посыпьте измельченный сыр чеддер поверх макарон с чили и снова накройте кастрюлю крышкой.
8. Дайте сыру расплавиться в течение нескольких минут, затем подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо с макаронами чили - сытная и сытная еда, которая идеально подходит для прохладного вечера. Макароны приготовлены до готовности и покрыты насыщенным, пряным соусом, который полон вкуса. Говяжий фарш придает мясной текстуры, а почечная фасоль создает приятный контраст текстуры. Расплавленный сыр чеддер сверху придает сливочное, липкое завершение, которое обязательно понравится. В целом, это блюдо понравится всем, его легко приготовить и еще легче им наслаждаться.
Тип блюда:
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, макароны, порошок чили