Chipotle Lime Bison Jerky

Chipotle Lime Bison Jerky - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для тех, кто любит острые и пикантные вкусы. Это блюдо готовится из постного мяса бизона, которое маринуется в смеси перца чипотле, сока лайма и других специй для создания аппетитного вкуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта мяса бизона
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана сока лайма
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка порошка перца чипотле
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца

Для начала нарежьте мясо бизона на тонкие полоски и отложите в сторону. В миске для смешивания соедините соевый соус, сок лайма, мед, порошок перца чипотле, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец. Взбейте ингредиенты вместе, пока они хорошо не соединятся.
Добавьте мясо бизона в маринад и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 175°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и выложите на него замаринованные полоски бизона, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. Запекайте вяленое мясо в течение 3-4 часов, или пока оно не станет сухим и жевательным.
Как только вяленое мясо будет готово, выньте его из духовки и дайте полностью остыть. Храните вяленое мясо в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
Вяленый бизон с чипотле-лаймом - идеальная закуска для тех, кто любит острые и пикантные вкусы. Мясо бизона постное и нежное, а маринад придает блюду восхитительный дымный и пикантный вкус. Вяленое мясо жевательное и сытное, что делает его отличной закуской в любое время дня.
Тип: Закуска
Ингредиенты: Мясо бизона, соевый соус, сок лайма, мед, порошок перца чипотле, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец.