Рецепты PRO - Печенье с луком и шнитт-луком

Печенье с луком и шнитт-луком

Печенье с луком и шнитт-луком - это вкусное и пикантное угощение, которое идеально подходит для любого случая. Это печенье готовится с использованием комбинации свежего шнитт-лука и лука, которые придают ему уникальный и ароматный вкус. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить и который произведет впечатление на ваших гостей, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана измельченного свежего шнитт-лука
- 1/4 стакана измельченного свежего лука
- 3/4 стакана молока

Чтобы приготовить это вкусное печенье с шнитт-луком, начните с предварительного разогрева духовки до 425°F. В большой миске соедините муку, пекарский порошок и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку.
Затем добавьте измельченный шнитт-лук и лук и перемешайте до получения однородной массы. Медленно вливайте молоко и перемешивайте до тех пор, пока тесто не соберется вместе. Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может сделать печенье жестким.
Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесить в течение нескольких секунд. Раскатайте тесто до толщины около 1/2 дюйма и вырежьте печенье с помощью ножа для печенья. Выложите печенье на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Когда печенье будет готово, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей. Печенье с луком и чили лучше всего подавать теплым, с кусочком сливочного масла или сметаны.
Это печенье - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Они имеют легкую и пушистую текстуру и пикантный вкус, который обязательно понравится. Свежий шнитт-лук и лук придают им уникальный вкус, который одновременно восхитителен и приятен.
Тип: Печенье соленое