Печенье с вялеными томатами и базиликом

Печенье с вялеными томатами и базиликом - это вкусное и пикантное лакомство, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то быстрый перекус или шикарный званый ужин. Главное в приготовлении этого печенья - использование высококачественных ингредиентов и тщательное следование рецепту.

Для приготовления 12 бисквитов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана вяленых помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана молока

Для начала разогрейте духовку до 425°F и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку.
Затем добавьте измельченные вяленые помидоры и свежий базилик и перемешайте до равномерного распределения. Влейте молоко и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к жесткому печенью.
Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и несколько раз аккуратно вымесите его. Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма и с помощью ножа для печенья вырежьте 12 бисквитов. Выложите печенье на подготовленный лист для выпечки и выпекайте в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Печенье с вялеными помидорами и базиликом - это идеальное сочетание пикантности и сливочного масла. Вяленые помидоры придают насыщенный, терпкий вкус, а свежий базилик добавляет нотку сладости. Это печенье лучше всего подавать теплым, с кусочком масла или сливочного сыра.
Тип блюда: Печенье
Основные ингредиенты: Вяленые томаты, базилик, сливочное масло