Рецепт шоколадного арахисового масла Колаче
Рецепт шоколадного арахисового масла Колаче:
Если вы ищете сладкое и снисходительное угощение, обратите внимание на шоколадно-арахисовое масло "Колаче". Это пирожное - восхитительный поворот к классическому колаче, с богатой и сливочной начинкой из шоколада и арахисового масла. Оно идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве десерта.
Ингредиенты (на порцию):
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/4 стакана теплого молока
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 1 ст.л. несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 ст.л. шоколадной стружки
- 1 ст.л. сливочного арахисового масла
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что молоко теплое, но не слишком горячее, иначе дрожжи погибнут.
- Используйте миксер с насадкой крюк для теста, чтобы с тестом было легче работать.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа.
Инструкции:
1. В большой миске соедините муку, дрожжи, теплое молоко, сахар, соль, яичный желток и масло. Смешайте до образования теста.
2. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте не менее часа.
4. Разогрейте духовку до 375°F.
5. Разделите тесто на 4 равные части и скатайте каждую часть в шар.
6. Расплющите каждый шар в диск и положите в центр 1/4 ст. ложки шоколадных чипсов и 1/4 ст. ложки арахисового масла.
7. Сложите края теста поверх начинки и зажмите, чтобы запечатать.
8. Выложите колачи на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут, до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Шоколадно-арахисовое масло Колаче - это красивое тесто с золотисто-коричневой корочкой и сливочной начинкой, которая сочится, когда вы откусываете кусочек. Сочетание шоколада и арахисового масла - это классическая вкусовая пара, насыщенная и приятная. Само тесто мягкое и пушистое, со слегка сладковатым вкусом, который прекрасно дополняет начинку.
Тип блюда: Кондитерские изделия
Основные ингредиенты: Мука, шоколадные чипсы, арахисовое масло
