Рецепт колаче с изюмом и корицей

Рецепт колаче с изюмом и корицей: Вкусное угощение для любого времени суток
Ищете сладкий и сытный завтрак или перекус? Посмотрите на колаче с изюмом и корицей! Это традиционное чешское пирожное наполнено вкусной смесью корицы, изюма и сливочного сыра, что делает его идеальным угощением для любого времени суток.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана теплого молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яичный желток
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана изюма
- 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 ч.л. корицы

Советы по приготовлению:

- Перед началом рецепта убедитесь, что масло и сливочный сыр размягчились.
- Используйте теплое молоко, чтобы активировать дрожжи и помочь тесту подняться.
- Не переполняйте колачи начинкой, иначе они могут лопнуть во время выпечки.

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, теплое молоко, масло, яичный желток, соль и ванильный экстракт. Смешайте до образования гладкого теста.
2. Накройте миску влажным полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1 часа.
3. В отдельной миске смешайте изюм, сливочный сыр, коричневый сахар и корицу.
4. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его 3-дюймовыми кругами.
6. Положите ложку начинки в центр каждого круга и сложите тесто, чтобы получилась форма полумесяца.
7. Сожмите края теста вместе, чтобы запечатать колачи.
8. Выложите колачи на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Колач с изюмом и корицей - это красивая золотисто-коричневая выпечка со сладким и пряным ароматом. Начинка кремовая, с ароматом корицы и изюма, а тесто мягкое и слегка жевательное. Это тесто - идеальный баланс сладкого и соленого, что делает его вкусным угощением в любое время дня.
Тип блюда: Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Мука, изюм, сливочный сыр