Cinnamon Raisin Loaf

Cinnamon Raisin Loaf - это вкусный и простой в приготовлении хлеб, который идеально подходит для завтрака или перекуса. Этот рецепт наполнен теплым и успокаивающим вкусом корицы и изюма, что делает его любимым для всех возрастов.

Чтобы приготовить этот батон с изюмом и корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1/2 стакана пахты

Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте форму для выпечки. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу. Хорошо перемешайте. Добавьте изюм и перемешайте до равномерного распределения сухих ингредиентов.
В отдельной миске взбейте вместе растительное масло, яйца и пахту. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения. Будьте осторожны, не переборщите, так как в этом случае буханка может получиться жесткой.
Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и выпекайте 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не выйдет чистой. Дайте буханке остыть в кастрюле в течение 10 минут, затем выньте ее и переложите на решетку для полного остывания.
Буханка с изюмом и корицей - это идеальное сочетание сладкого и пряного вкусов. Хлеб получается влажным и нежным, с слегка хрустящей корочкой. Изюм придает изюму жевательную текстуру и прилив сладости, а корица дарит теплый и успокаивающий аромат.
Это блюдо можно классифицировать как "сладкий хлеб", а его три основных ингредиента - мука, изюм и корица. Чтобы сделать этот рецепт еще более вкусным, подавайте его теплым с кусочком сливочного масла или капелькой меда. Приятного аппетита!