Clam Potato Delight

Clam Potato Delight - вкуснейшее блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих моллюсков и картофеля, приготовленных до готовности и приправленных различными травами и специями. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо из морепродуктов, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 2 фунта свежих моллюсков
- 4 крупных картофелины
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 стакана белого вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением тщательно вымойте моллюсков.
- Для лучшего вкуса используйте свежую зелень.
- Подавайте с корочкой хлеба, чтобы впитать вкусный бульон.

Инструкции:

1. Промойте моллюсков под холодной проточной водой и отложите в сторону.
2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. В большой кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло на среднем огне.
4. Добавить лук и чеснок и обжарить до мягкости и аромата.
5. Добавить картофель, тимьян, орегано, соль и перец и перемешать.
6. Влить белое вино и куриный бульон и довести до кипения.
7. Уменьшить огонь до низкого и тушить 10 минут, или пока картофель не станет мягким.
8. Добавить моллюсков в кастрюлю и накрыть крышкой.
9. Готовить 5-7 минут, или пока моллюски не откроются.
10. Нераскрывшиеся моллюски выбросить.
11. Подавать горячим с корочкой хлеба.
Внешний вид и вкус:
Картофельное наслаждение с моллюсками - это сытное и ароматное блюдо из морепродуктов, которое обязательно произведет впечатление. Блюдо имеет красивый золотистый цвет, наполнено нежным картофелем и сочными моллюсками. Бульон насыщенный и ароматный, с нотками белого вина и трав. Блюдо имеет пикантный и слегка солоноватый вкус с нотками сладости от моллюсков. В целом, Clam Potato Delight - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого любителя морепродуктов.