Кокосово-лаймовое пюре из цуккини

Кокосово-лаймовое пюре из цуккини - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются цуккини, кокос и лайм, что делает его освежающим и ароматным. Это блюдо легко приготовить и можно подавать как гарнир или основное блюдо.

Ингредиенты:

- 4 цуккини среднего размера, нарезанные ломтиками
- 1 банка кокосового молока
- 2 лайма, сок
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте рубленый чеснок и жарьте 1-2 минуты до появления аромата.
2. Добавьте в сковороду нарезанные цуккини и жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
3. Вылейте банку кокосового молока на цуккини и хорошо перемешайте.
4. Добавьте в сковороду сок лайма, соль и перец и хорошо перемешайте.
5. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а цуккини не покроются кокосово-лаймовым соусом.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Кокосово-лаймовый соус для цуккини - это идеальное сочетание сливочно-кокосового и терпкого лаймового вкусов, которые прекрасно дополняют нежные цуккини. Это веганское, безглютеновое и безмолочное блюдо, что делает его полезным и вкусным для всех. Его можно подавать в качестве гарнира или основного блюда, и оно идеально подходит для любого случая.
Тип: Гарнир
Основные ингредиенты: Цуккини, Кокосовое молоко, Сок лайма