Подлива из кокосового молока

Подлива из кокосового молока - это вкусное и сливочное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания кокосового молока, специй и овощей, что делает его полезным и ароматным вариантом для любой трапезы.

Чтобы приготовить соус из кокосового молока, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченных помидоров
- 1/4 стакана измельченного болгарского перца
- 1/4 стакана измельченной моркови
- 1/4 чашки нарезанного картофеля
- 1/4 чайной ложки порошка куркумы
- 1/4 чайной ложки порошка кумина
- 1/4 чайной ложки порошка кориандра
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка масла

Для начала, разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте, пока он не станет прозрачным, затем добавьте помидоры, болгарский перец, морковь и картофель. Готовьте несколько минут, пока овощи слегка не размягчатся.
Затем добавьте порошок куркумы, порошок кумина, порошок кориандра и соль. Хорошо перемешайте и готовьте еще минуту.
Наконец, добавьте кокосовое молоко и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
Теперь соус из кокосового молока готов к подаче. Это блюдо имеет кремовую текстуру и мягкий кокосовый вкус, который прекрасно сочетается со специями и овощами. Его можно подавать с рисом, хлебом или любым другим гарниром по вашему выбору.
В двух словах это блюдо можно описать как "Сливочное наслаждение". Три основных ингредиента этого блюда - кокосовое молоко, овощи и специи.