Клюквенно-миндальный коулслоу

Клюквенно-миндальный коулслоу - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей капусты, сладкой клюквы и орехового миндаля, которые добавляются в пикантную заправку. Это отличный гарнир к любому блюду, а также идеальное блюдо для пикников и сборов.

Для приготовления клюквенно-миндального коулслоу вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 головки зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 головки красной капусты, тонко нарезанной
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана нарезанного миндаля
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините зеленую и красную капусту в большой миске. Добавьте сушеную клюкву и нарезанный миндаль и перемешайте.
В отдельной миске взбейте вместе яблочный уксус, оливковое масло, мед, дижонскую горчицу, соль и перец. Вылейте заправку на капусту и перемешайте.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы соединились.
Когда капустный салат будет готов к подаче, быстро перемешайте его и украсьте по желанию нарезанным миндалем и сушеной клюквой.
Этот клюквенно-миндальный коулслоу - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса с приятным хрустом капусты и миндаля. Это здоровый и освежающий гарнир, который обязательно понравится всем.
Тип: Гарнир
Ингредиенты: Капуста, клюква, миндаль