Рецепт клюквенно-пеканового хлеба
Рецепт клюквенно-пеканового хлеба: Вкусное и питательное угощение
Ищете рецепт вкусного и полезного хлеба? Обратите внимание на клюквенно-пекановый хлеб! Это вкусное лакомство идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса в любое время дня. Благодаря сочетанию сладкой клюквы и хрустящих орехов пекан, этот хлеб обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана растительного масла
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте измельченные орехи пекан и сушеную клюкву.
4. В отдельной миске взбейте яйцо. Добавьте молоко и растительное масло и хорошо перемешайте.
5. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки.
7. Выпекать 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, затем выньте его из сковороды и дайте полностью остыть на проволочной решетке.
Внешний вид и вкус:
Клюквенно-пекановый хлеб имеет красивый золотисто-коричневый цвет с красными вкраплениями клюквы и коричневыми вкраплениями орехов пекан. Хлеб имеет слегка сладковатый и ореховый вкус с легкой терпкостью клюквы. Текстура влажная и нежная, с легким хрустом от орехов пекан.
Советы по приготовлению:
- Обязательно нарежьте орехи пекан и клюкву на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились по хлебу.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к тому, что хлеб получится жестким и плотным.
- Если у вас нет сушеной клюквы, вы можете использовать свежую или замороженную клюкву. Только не забудьте нарезать ее на мелкие кусочки, прежде чем добавлять в тесто.
Тип блюда: Быстрый хлеб
Основные ингредиенты: Мука, орехи пекан, клюква
