Сюрприз из сырой рыбы и ветчины "Тассо"
Сюрприз из сырой рыбы и ветчины "Тассо" - это восхитительное блюдо в стиле каджун, которое оставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо - идеальное сочетание пряного и пикантного вкуса, которое удовлетворит ваши желания.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки рачьих хвостов
- 1/4 чашки нарезанной кубиками ветчины Тассо
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
-... 1/4 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки жирных сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка каджунской приправы
- соль и перец по вкусу
- вареный рис для подачи
Для начала, растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте до образования румяной корочки. Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте ветчину "Тассо" и готовьте еще минуту.
Затем добавьте хвосты раков, помидоры, куриный бульон и приправу Cajun. Хорошо перемешайте и дайте прокипеть около 10 минут. Добавьте сливки и варите еще 5 минут.
Подавайте "Сюрприз из раков и ветчины Тассо" с вареным рисом. Блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и пикантного вкуса, которое заставит вас захотеть еще. Хвосты раков нежные и сочные, а ветчина Тассо придает блюду дымный аромат. Овощи придают блюду приятный хруст и текстуру.
Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это разновидность каджунской кухни, а три основных ингредиента - хвосты раков, ветчина Tasso и овощи.
В заключение хочу сказать, что если вы ищете вкусное и простое в приготовлении каджунское блюдо, то "Сюрприз из раков и ветчины Тассо" - идеальный выбор. Благодаря пряному и пикантному вкусу это блюдо обязательно станет любимым в семье.
