reamy Avocado and Lime Chowder

reamy Avocado and Lime Chowder - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются сливочный авокадо и терпкий лайм, что делает его освежающим и ароматным супом, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточек
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки кокосового молока
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы

Для начала разогрейте кастрюлю среднего размера на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте молотый кумин, порошок чили, соль и черный перец и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю овощной бульон, кокосовое молоко и авокадо. Используйте погружной блендер, чтобы смешать ингредиенты до однородности. Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать обычный блендер, но обязательно дайте супу немного остыть перед смешиванием.
Как только суп будет взбит, добавьте свежий сок лайма и рубленую кинзу и перемешайте. Попробуйте суп на вкус и при необходимости скорректируйте приправы.
Сливочный суп с авокадо и лаймом - идеальная закуска или легкое блюдо, полезное и вкусное одновременно. Суп имеет кремовую текстуру и пикантный вкус, который уравновешивается сладостью кокосового молока. Авокадо придает насыщенный маслянистый вкус, который дополняется свежим соком лайма и кинзой.
Это блюдо можно назвать "кремовым супом", три основных ингредиента которого - авокадо, лайм и кокосовое молоко. Подавайте этот суп горячим и гарнируйте кинзой и дольками лайма для дополнительного привкуса.