Рецепт салата со сливочным голубым сыром

Рецепт салата со сливочным голубым сыром: Вкусный поворот к классическому капустному салату
Сливочный салатик с голубым сыром - это аппетитный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо - вкусный поворот к классическому капустному салату с добавлением пикантного голубого сыра и сливочной заправки, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Этот рецепт прост в приготовлении, его можно подавать как гарнир или как начинку для сэндвичей и бургеров.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1/2 головки зеленой капусты, нашинкованной
- 1/2 головки красной капусты, нашинкованной
- 2 средние моркови, натертые
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана раскрошенного голубого сыра
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения однородной консистенции капусты и моркови используйте мандолину или кухонный комбайн.
- Приготовьте заправку заранее и поставьте ее в холодильник минимум на час, чтобы ароматы успели соединиться.
- Количество голубого сыра регулируйте по своему вкусу. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, используйте меньше голубого сыра.

Инструкции:

1. В большой миске соединить нашинкованную зеленую и красную капусту и тертую морковь..
2. В отдельной миске взбейте майонез, сметану, голубой сыр, яблочный уксус, мед, соль и перец до однородности.
3. Вылить заправку на капусту и морковь и перемешать до получения однородной массы.
4. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на час перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Сливочный салат с голубым сыром - красивое блюдо с яркими цветами зеленой и красной капусты и оранжевой моркови. Сливочная заправка придает салату насыщенный и терпкий вкус, а голубой сыр - острый и соленый. Хрустящая и освежающая текстура делает его идеальным гарниром к любому блюду.