Сливочная брокколи с чеддером

Сливочная брокколи с чеддером - это вкусное и нежное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются сливочный и сырный вкусы, которые не дают вам покоя. Блюдо готовится из свежей брокколи, сыра чеддер и сливок, что делает его здоровой и сытной пищей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки свежих соцветий брокколи
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1 чашка густых сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка универсальной муки
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соцветия брокколи. Варить 3-4 минуты, пока брокколи не станет мягкой. Слейте воду и отложите брокколи в сторону.
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить муку и взбить до однородности. Медленно добавьте сливки, постоянно взбивая, пока смесь не станет густой и гладкой. Добавить измельченный сыр чеддер и перемешивать, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным.
Добавить в сырный соус готовую брокколи и перемешать, пока брокколи не будет покрыта слоем сыра. Приправить солью и перцем по вкусу.
Переложить смесь в форму для выпечки и запекать 15-20 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться.
Сливочное блюдо с брокколи и чеддером - это идеальное сочетание сливочного и сырного вкусов. Блюдо получается насыщенным и нежным, что делает его идеальной пищей для утех. Брокколи придает блюду полезные нотки, делая его полноценной пищей.