Рецепт сливочной похлебки из моллюсков

Рецепт сливочной похлебки из моллюсков:
Сливочный суп из моллюсков - это классическое блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Этот сытный суп готовится из свежих моллюсков, картофеля, лука, сливок и приправляется травами и специями для создания насыщенного и ароматного бульона. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве закуски на званом обеде.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 фунта свежих моллюсков
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 2 чашки нарезанного кубиками картофеля
- 1 чашка нарезанного кубиками лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие моллюски. Выбрасывайте моллюсков, которые не раскрылись во время приготовления.
- Чтобы сэкономить время, вместо свежих моллюсков можно использовать консервированные.
- Чтобы похлебка получилась более густой, добавьте столовую ложку муки в смесь масла и лука перед добавлением бульона.

Инструкции:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, картофель, тимьян и орегано. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до низкого. Варите в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
3. Добавьте моллюсков в кастрюлю и варите еще 5-10 минут или пока моллюски не откроются.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте горячим с корочкой хлеба или устричными крекерами.
Внешний вид и вкус:
Creamy Clam Chowder - это густой и кремовый суп с кусочками нежного картофеля и сочными моллюсками. Бульон насыщенный и ароматный, с идеальным балансом трав и специй. Блюдо обладает успокаивающим и приятным вкусом, который не оставит вас равнодушными.
Тип блюда: Суп из морепродуктов

Основные ингредиенты:

- Моллюски
- Картофель
- Сливки
В заключение хочу сказать, что "Сливочный суп с моллюсками" - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря насыщенному и ароматному бульону, нежным моллюскам и картофелю, это блюдо обязательно понравится всем. Так почему бы не попробовать приготовить этот классический рецепт супа уже сегодня и насладиться вкусом моря в комфорте собственного дома?