Сливочная запеканка с мясом и морковью

Сливочная запеканка с мясом и морковью - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежного мяса, сладкой моркови и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете комфортное и сытное блюдо, то этот рецепт - идеальный вариант для вас.

Ингредиенты:

- 1 фунт говядины или свинины, нарезанной кусочками
- 4 большие моркови, очищенные и нарезанные
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 чашка куриного бульона
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления мяса и овощей используйте кастрюлю с тяжелым дном или голландскую духовку.
- Подрумянивайте мясо партиями, чтобы оно равномерно прожарилось.
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую морковь.
- Добавьте щепотку мускатного ореха в соус для теплого и уютного вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой кастрюле или голландской печи растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения.
3. Добавьте в кастрюлю мясо и обжарьте его со всех сторон. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанную морковь и жарьте несколько минут, пока она не станет мягкой.
5. Посыпьте овощи мукой и перемешайте.
6. Добавьте в кастрюлю куриный бульон и перемешайте. Доведите смесь до кипения.
7. Добавьте мясо в кастрюлю и перемешайте.
8. Влейте жирные сливки к мясу и овощам и перемешайте.
9. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
10. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку.
11. Запекайте в течение 1 часа или пока мясо не станет нежным, а соус - густым и кремообразным.
12. Подавайте сливочную мясную запеканку с морковью горячей с вашим любимым гарниром.
Внешний вид и вкус:
Сливочная мясная запеканка с морковью - это сытное и сытное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши желания. Мясо получается нежным и сочным, а морковь придает блюду сладковато-землистый вкус. Сливочный соус идеально дополняет мясо и овощи, превращая это блюдо в настоящий уютный ужин. Запеканка имеет красивый золотисто-коричневый цвет и кремовую текстуру, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Запеканка, Мясо
Основные ингредиенты: Говядина или свинина, морковь, сливки