Сливочный гратен с грибами и шпинатом

Сливочный гратен с грибами и шпинатом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сливочных грибов, шпината и сыра, которые запекаются до совершенства. Это отличный способ получить свою ежедневную дозу овощей и идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

- 1 фунт грибов, нарезанных ломтиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 стакана белого вина
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана тертого сыра грюйер
- 1/2 стакана измельченного шпината
- 1/4 стакана панировочных сухарей

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выделят жидкость и не начнут подрумяниваться, около 10 минут.
4. Добавьте соль, перец, тимьян, розмарин и орегано и готовьте еще 2 минуты.
5. Добавьте белое вино и готовьте, пока оно не выпарится, около 2 минут.
6. Добавьте густые сливки и доведите до кипения. Готовьте 5 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте сыр пармезан и сыр грюйер и перемешайте до расплавления.
8. Добавьте нарезанный шпинат и перемешайте, пока он не завянет.
9. Вылейте смесь в форму для выпечки и посыпьте сверху панировочными сухарями.
10. Запекайте 20-25 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а смесь не начнет пузыриться.
11. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Сливочный гратен с грибами и шпинатом - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить дневную норму овощей и идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу. Сливочная смесь из грибов и шпината запекается до готовности и покрывается хрустящей хлебной крошкой. Блюдо получается насыщенным, сливочным и полным вкуса. Оно идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит грибы и шпинат.
Тип: Вегетарианский гратен
Основные ингредиенты: Грибы, Шпинат, Сыр