Рецепт кренделя со сливочной соленой карамелью

Рецепт кренделя со сливочной соленой карамелью: Вкусный поворот к классической закуске
Ищете сладкое и соленое лакомство, которое удовлетворит ваши желания? Обратите внимание на крендель со сливочной соленой карамелью! Эта вкуснейшая закуска представляет собой идеальное сочетание сливочной карамели, хрустящих кренделей и легкой солености, которая заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 4 стакана кренделей

Советы по приготовлению:

- Чтобы карамель не пригорела, используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Будьте осторожны при добавлении сливок в карамель, так как они будут пузыриться и разбрызгиваться.
- Чтобы убедиться, что карамель достигла нужной температуры, используйте термометр для конфет.

Инструкции:

1. В кастрюле с тяжелым дном нагревайте сахар на среднем огне, пока он не расплавится и не приобретет насыщенный янтарный цвет.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает и не соединится.
3. Медленно влить тяжелые сливки, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
4. Добавьте морскую соль и дайте карамели остыть в течение нескольких минут.
5. Окуните крендельки в карамель, стараясь покрыть их равномерно.
6. Выложите крендельки на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и дайте им остыть, пока карамель не застынет.
7. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Крендель со сливочной соленой карамелью представляет собой красивое сочетание золотисто-коричневых кренделей и сливочной карамели. Крендельки хрустящие и соленые, а карамель насыщенная и сладкая с легкой ноткой соли. Общий вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, что делает его восхитительной закуской, которая обязательно удовлетворит ваши желания.