Рецепт салата с карри
Рецепт салата с карри: Вкусный поворот к классическому капустному салату
Ищете уникальный и ароматный гарнир, который можно подать на следующее барбекю или вечеринку? Обратите внимание на этот восхитительный рецепт салата с карри! Это блюдо - вкусный поворот к классическому капустному салату, в котором сочетаются хрустящие овощи и острая приправа карри.
Ингредиенты (на 4-6 персон):
- 1/2 головки зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 головки красной капусты, тонко нарезанной
- 2 большие моркови, натертые на терке
- 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата тонко нарежьте капусту и лук с помощью мандолины или кухонного комбайна.
- Морковь натрите на крупной терке или в кухонном комбайне.
- Приготовить заправку заранее и хранить в холодильнике до готовности.
Инструкции:
1. В большой миске соединить нарезанную капусту, тертую морковь и нарезанный лук.
2. В отдельной миске взбейте майонез, яблочный уксус, мед, порошок карри, соль и черный перец до однородности.
3. Вылить заправку на капусту и перемешать до однородного состояния.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут (или до 24 часов), чтобы вкусы соединились.
5. Подавайте салат "Карри" охлажденным, по желанию украсив свежей кинзой или измельченным арахисом.
Внешний вид и вкус:
Этот салат Карри - яркое и красочное блюдо, в котором сочетаются зеленая и красная капуста, ярко-оранжевая морковь и красный лук. Заправка - сливочная и пряная, с ярким ароматом карри, который дополняет сладость меда и терпкость уксуса. Салат хрустящий и освежающий, что делает его идеальным гарниром к любому летнему блюду.
