Шоколадная помадка "Экадент Эспрессо"

Шоколадная помадка "Экадент Эспрессо" - богатый и снисходительный десерт, в котором сочетаются яркие вкусы эспрессо и шоколада. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сладкие лакомства с добавлением кофеина.

Чтобы приготовить этот декадентский шоколадный десерт "Эспрессо", вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 стакана полусладкого шоколада
- 1/2 чайной ложки порошка эспрессо
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для начала выстелите пергаментной бумагой 6-дюймовую квадратную форму для выпечки и отставьте в сторону. В небольшой кастрюльке нагрейте сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть. Снимите с огня и добавьте шоколадные чипсы и порошок эспрессо. Перемешивайте, пока шоколад не растопится и смесь не станет гладкой.
В отдельном сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте сахар и соль и перемешайте до растворения сахара. Доведите смесь до кипения и варите 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
Добавьте шоколадную смесь к масляной и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в подготовленное блюдо для выпечки и разровняйте верх лопаточкой. Охладите по меньшей мере 2 часа или пока помадка не станет твердой.
Когда помадка застынет, выньте ее из формы для выпечки и нарежьте небольшими квадратиками. Шоколадная помадка "Декадент Эспрессо" получается насыщенной, кремовой, с сильным ароматом эспрессо, который прекрасно сочетается со сладостью шоколада.
Это блюдо можно назвать "декадентской помадкой", а его три основных ингредиента - шоколад, порошок эспрессо и густые сливки. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, перед подачей на стол можно посыпать помадку какао-порошком или измельченными орехами. Приятного аппетита!