Классическое печенье с шоколадной крошкой
Классическое печенье с шоколадной крошкой - это вечное лакомство, которое любят все. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или вечеринка с друзьями. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить лучшее классическое шоколадное печенье, мягкое, жевательное и с шоколадной крошкой.
Ингредиенты (получается 24 печенья):
- 2 1/4 стакана муки
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана белого сахара
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 2 стакана полусладкой шоколадной стружки
Советы по приготовлению:
- Перед началом работы убедитесь, что сливочное масло размягчилось до комнатной температуры.
- Используйте совок для печенья, чтобы печенье было одинакового размера.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жесткому печенью.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло, белый и коричневый сахар до светлого и пушистого состояния.
4. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте ванильный экстракт.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, пока они не соединятся.
6. Добавьте шоколадные чипсы.
7. С помощью совка для печенья отсадите тесто на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекайте 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Это классическое шоколадное печенье мягкое, жевательное и с шоколадной крошкой. У них золотисто-коричневая внешняя сторона и слегка липкая середина. Аромат свежеиспеченного печенья наполнит вашу кухню, и трудно будет удержаться, чтобы не откусить кусочек. Это печенье идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, сливочное масло, шоколадная стружка.
