Рис с сушеной клюквой

Рис с сушеной клюквой - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание риса, клюквы и овощей, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан длиннозерного риса
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением рис тщательно промыть, чтобы удалить излишки крахмала.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы рис не прилипал ко дну.
- После приготовления взбейте рис вилкой, чтобы избежать образования комков.

Процесс приготовления:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
3. Добавьте нарезанные морковь и сельдерей и обжаривайте в течение 5 минут.
4. Добавить рис и перемешать, чтобы он покрылся овощами.
5. Добавить воду, сушеную клюкву, соль и перец.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю крышкой.
7. Готовить 18-20 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким, а вода не впитается..
8. Разрыхлите рис вилкой и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Рисовое ассорти с сушеной клюквой - это красочное блюдо, в состав которого входят белый рис, оранжевая морковь, зеленый сельдерей и красная клюква. Блюдо имеет сладковато-соленый вкус с нотками терпкости от клюквы. Рис пушистый и отлично проваренный, а овощи придают блюду приятный хруст.