ggplant Parmesan Towers

ggplant Parmesan Towers - A Delicious Italian Delight
Баклажаны с пармезаном - это классическое итальянское блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие баклажаны, пикантный томатный соус и сливочный сыр моцарелла. Это вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 больших баклажана, нарезанных кружочками по 1/4 дюйма
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 2 стакана итальянских сухарей
- 2 стакана соуса маринара
- 2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что баклажаны нарезаны равномерно, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Для жарки баклажанов используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Используйте свежий сыр моцарелла для более кремовой текстуры.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешайте муку с солью и перцем.
3. В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари с сыром пармезан.
4. Обмакните каждый ломтик баклажана в мучную смесь, затем в смесь из панировочных сухарей, стараясь покрыть обе стороны.
5. Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте ломтики баклажанов до золотистой корочки с обеих сторон.
6. В форму для выпечки нанесите слой соуса маринара. Поверх соуса выложите слой ломтиков баклажанов, затем посыпьте сыром моцарелла. Повторяйте слои, пока не закончатся все ломтики баклажанов.
7. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
8. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкуснейшими "Баклажаново-пармезанными башнями".
Внешний вид и вкус:
"Баклажаново-пармезановые башни" - красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящие ломтики баклажанов покрыты терпким томатным соусом и сливочным сыром моцарелла, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Визуально блюдо выглядит потрясающе: слои баклажанов и сыра образуют башню, впечатляющую и аппетитную одновременно.
Тип блюда: Вегетарианская итальянская кухня
Основные ингредиенты: Баклажаны, Соус Маринара, Сыр Моцарелла