Говядина стир-фрай с брокколи и грибами
Говядина стир-фрай с брокколи и грибами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки, а также необходимых витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится питаться здоровой пищей и оставаться в форме.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 2 чашки соцветий брокколи
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говяжьи полоски и готовьте 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду брокколи и грибы и готовьте 3-4 минуты, или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, устричный соус, кукурузный крахмал и 1/4 стакана воды. Вылейте соус на овощи и перемешайте. Добавьте говядину обратно в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты, или пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
Подавайте говядину с брокколи и грибами горячей, украсив ее нарезанным зеленым луком и кунжутом, по желанию. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день и наверняка понравится всей семье.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка
- Брокколи
- Грибы
Это говяжье жаркое с брокколи и грибами - идеальное сочетание нежной говядины, хрустящей брокколи и пикантных грибов. Блюдо пышет вкусом и обладает чудесным ароматом, от которого у вас просто разинет рот. Говядина приготовлена идеально, она сочная и нежная, а брокколи и грибы придают блюду приятный хруст и земляной аромат. Соус насыщенный и пикантный, он прекрасно сочетает в себе все вкусы. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит хорошее жаркое!
