Обертывания с фалафелем и халлуми с заправкой тахини
Обертывания с фалафелем и халлуми с заправкой тахини - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящего фалафеля, жареного сыра халлуми, свежих овощей и сливочной заправки тахини, завернутых в мягкую тортилью.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 шарика фалафеля
- 2 ломтика сыра халлуми
- 1 тортилья
- 1/4 чашки измельченного салата
- 1/4 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки нарезанных огурцов
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка тахини
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- Соль и перец по вкусу
Для начала, приготовьте шарики фалафеля в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока фалафель готовится, разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне и обжарьте ломтики сыра халлуми до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Затем приготовьте заправку тахини, взбив в небольшой миске тахини, лимонный сок, воду, соль и перец.
Чтобы собрать обертки, разогрейте тортилью в микроволновой печи в течение 10-15 секунд. Нанесите на тортилью заправку тахини, затем добавьте нашинкованный салат, нарезанные помидоры и нарезанные огурцы. Выложите приготовленные шарики фалафеля и жареный сыр халлуми поверх овощей, затем посыпьте рубленой свежей петрушкой.
Загните боковые стороны тортильи внутрь, затем плотно сверните ее снизу, чтобы получилась обертка. Подавайте сразу же и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур в каждом кусочке.
Это блюдо можно описать как обертывание в средиземноморском стиле, основными ингредиентами которого являются фалафель, сыр халлуми и заправка тахини. Внешний вид блюда красочный и яркий, свежие овощи придают обертыванию зеленый, красный и желтый цвета. Вкус - это идеальный баланс соленого и сливочного, хрустящий фалафель и жареный сыр халлуми дополняют сливочную заправку тахини и свежие овощи.
В целом, обертывания из фалафеля и халлуми с заправкой тахини - это полезное и ароматное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любой трапезы.
