Обертки из фалафеля с заправкой тахини

Обертки из фалафеля с заправкой тахини - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящих шариков фалафеля, свежих овощей и сливочной заправки тахини, завернутых в мягкую тортилью.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3-4 шарика фалафеля
- 1 большая тортилья
- 1/4 стакана измельченного салата
- 1/4 стакана нарезанных помидоров
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 2 столовые ложки нарезанного красного лука
- 2 столовые ложки тахини
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Соль и перец по вкусу

Для начала приготовьте шарики фалафеля в соответствии с инструкциями на упаковке или сделайте их самостоятельно. Пока фалафель готовится, подготовьте овощи и заправку тахини. Чтобы приготовить заправку, взбейте вместе тахини, лимонный сок, чеснок, соль и перец до однородности.
Когда фалафель будет готов, разогрейте тортилью на сковороде или в микроволновой печи. Нанесите на тортилью заправку из тахини, затем добавьте измельченный салат-латук, нарезанные помидоры, огурец и красный лук. Положите шарики фалафеля поверх овощей, затем плотно оберните тортилью вокруг начинки.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный: зеленый салат-латук, красные помидоры и белая заправка тахини контрастируют с коричневыми шариками фалафеля. Вкус - это идеальный баланс хрустящего, пикантного фалафеля и свежих, хрустящих овощей, все вместе с кремовой заправкой тахини.
Это блюдо можно отнести к вегетарианским обертываниям, а его три основных ингредиента - это фалафель, тахини и овощи. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете добавить к нему немного острого соуса или хумуса, или подать его с хрустящим картофелем фри. Приятного аппетита!