Кальцоне с фетой и моцареллой

Кальцоне с фетой и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Кальцоне с фетой и моцареллой - это аппетитное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до совершенства. Сочетание сыров фета и моцарелла придает блюду уникальный и восхитительный вкус, который заставит вас хотеть еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 1 чашка сыра фета, раскрошенного
- 1 чашка сыра моцарелла,
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного свежего орегано
- 1/4 стакана измельченного свежего тимьяна
- 1/4 стакана измельченного свежего розмарина
- 1/4 стакана измельченного свежего чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для чистки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что тесто для пиццы имеет комнатную температуру перед использованием.
- Используйте томатный соус хорошего качества для наилучшего вкуса.
- Не переполняйте кальцоне, иначе они могут лопнуть во время выпечки.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы придать им хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Раскатайте тесто для пиццы в большой круг.
3. Нанесите томатный соус на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте сыр фета и моцарелла поверх томатного соуса.
5. Добавьте рубленую зелень и чеснок поверх сыра.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Сложите вторую половину теста поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
8. Смажьте верх кальцоне оливковым маслом.
9. Выпекайте 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
10. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с фетой и моцареллой - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и восхитительным ароматом. Сочетание сыров фета и моцарелла придает блюду уникальный и пикантный вкус, который обязательно понравится. Свежая зелень и чеснок придают блюду яркий аромат, который прекрасно дополняет сыр. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, сыр Фета, сыр Моцарелла